高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，较为消费者青睐。优质的耐高温蒸煮食品包装材料应具备以下条件：

1、良好的机械性能，强度高、柔软，能适应各种包装机械、制袋机、热合机的需要；

2、良好的耐热性，在121℃温度下蒸煮40min，包装膜、袋尺寸稳定，不变形，不分层，热封处不开裂；

3、具有较高的阻隔性，氧气透过量低于30cm3/m2.24h.23℃，RH50％，水蒸汽透过量低于5g/m2.24h.38℃.atm，RH90％；

4、优秀的食品卫生性，不含对人有害的物质，经高温蒸煮后不会产生对人有害的物质，长期与食品接触，化学性能稳定，不会与食品中各种成分发生化学反应，生成对人体有害的物质；

5、良好的商品展示性，高度透明，表层可彩色印刷。

为了满足蒸煮袋性能的要求，其结构外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚丙烯薄膜。

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